ȘUBERECUL A CUCERIT CUMPĂNA: Trei zile de sărbătoare cu gust dobrogean autentic
Cumpăna a fost, timp de trei zile, capitala tradițiilor dobrogene. Prima ediție a Festivalului Șuberecului s-a încheiat, după un maraton de arome autentice, dansuri populare și momente culturale care au unit comunități și generații.
Festivalul a debutat cu inaugurarea Casei Etnografie Turcești, noul sediu al Filialei Cumpăna a Uniunii Democrate Turce din România și care adăpostește obiecte tradiționale turco-tătare, costume populare și povești vechi de generații. Inaugurarea a avut loc printr-o sfeștanie a casei oficiată de Muftiul Cultului Musulman și imamul din comună, urmată de o masă de sărbătoare pregătită de gospodinele turcoaice.
„Este important deoarece având un sediu acolo unde se poate amenaja, uitați cum este aici o cameră turcească, așa putem să ne păstrăm tradițiile, obiceiurile. Pentru noi cei de-o anumită vârstă care mai știm din aceste obiceiuri n-ar fi necesar, dar pentru tineri sigur este pentru că așa, vizitând, tinerii își vor face o imagine despre cum era trecutul nostru, cum erau obiceiurile, cum era îmbrăcămintea din aceea perioadă.” a declarat Președintele Uniunii Democrate Turce din România, Osman Fedbi.
Străzile din Cumpăna s-au umplut de culoare și muzică. Parada costumelor populare, condusă de Fanfara ‘Muzica Apelor’, a atras privirile localnicilor și turiștilor.
În Centrul Civic, Târgul Tradițional a fost punctul de atracție al festivalului: standurile cu șuberec fierbinte, dulciuri și produse locale au fost asaltate de pofticioși. Pentru mulți, șuberecul este mai mult decât un preparat, e un simbol al comunității
Pe parcursul celor trei zile, ansambluri folclorice și soliști din Dobrogea au animat scena, oferind un spectacol al multiculturalității.
Festivalul Șuberecului de la Cumpăna nu a fost doar un eveniment gastronomic, ci și o celebrare a unității și diversității Dobrogei. Prima ediție a pus bazele unei tradiții care promite să crească de la an la an.
