Elevii, soluția pentru criza de personal de pe litoral
După ani în care au acoperit lipsa de personal cu angajați aduși din afara Uniunii Europene, din țări precum Nepal, Sri Lanka sau Bangladesh, patronii din turismul de pe litoral se reorientează către forța de muncă locală. Tot mai multe hoteluri și restaurante aleg să colaboreze cu licee și școli de specialitate și mizează pe elevi și tineri aflați la început de drum profesional.
În fiecare an, zeci de elevi de la liceele cu profil turistic ajung în hoteluri și restaurante pentru stagiile de practică. Tinerii vor să acumuleze experiență în domeniu și speră ca, ulterior, să își găsească mai ușor un loc de muncă și să obțină venituri proprii.
Liceul Gheorghe Miron Costin este unul dintre liceele de profil din Constanța care colaborează de ani buni cu restaurantele de pe litoral pentru pregătirea elevilor. Mulți dintre tineri spun că sunt deja familiarizați cu ritmul și cerințele din industria ospitalității și văd în acest domeniu o șansă reală de dezvoltare profesională. În plus, salariile oferite reprezintă un motiv important de interes pentru cei aflați la început de carieră.
Managerii din industria ospitalității spun că se confruntă în continuare cu un deficit important de personal, mai ales în departamente precum housekeeping, restaurant și bucătărie. Chiar dacă lipsa angajaților rămâne o problemă majoră, proprietarii de hoteluri și restaurante cred că elevii pregătiți în liceele și școlile de profil pot reprezenta o soluție pentru reducerea acestui deficit.
Potrivit estimărilor oficiale, hotelurile și restaurantele de pe litoral au nevoie, în acest sezon estival, de aproximativ 10.000 de angajați pentru a putea face față numărului mare de turiști și cerințelor din industrie.
