Viitorul acvaculturii românești. „Maternitate” pentru scoici și creveți
La malul mării prinde contur un proiect inovator, care anunță o nouă etapă în dezvoltarea acvaculturii din România: înființarea unei adevărate „maternități” pentru scoici și creveți. Inițiativa promite să schimbe radical modul în care sunt valorificate resursele marine din Marea Neagră. Este un demers ambițios, bazat pe cercetare științifică solidă, ce vizează reproducerea controlată și creșterea în condiții optime a unor specii cu un important potențial economic.
După ce au reușit să adapteze stridiile la condițiile din Marea Neagră, proiectul intră într-o nouă etapă. Urmează dezvoltarea unei „maternități” care va produce nu doar scoici, ci și, pe viitor, creveți. În bazinele cu apă de mare, biologii monitorizează atent procesul de reproducere al stridiilor – un mecanism complex, dar spectaculos, esențial pentru succesul întregii inițiative.
Pentru a asigura o dezvoltare atent controlată, fiecare exemplar este măsurat și cântărit cu precizie, sub supravegherea specialiștilor.
Hrana este creată chiar în laborator, într-un sistem inovator, în două etape – un element esențial atât pentru scoici, cât și pentru viitoarele culturi de creveți. Un rol crucial îl are și alimentația, bazată pe culturi speciale de alge.
Specialiștii spun că maternitatea va avea un rol esențial în dezvoltarea acvaculturii regionale.
Maternitatea de scoici și creveți se va transforma într-un adevărat centru de excelență, unde temperatura, salinitatea și calitatea apei sunt monitorizate cu rigurozitate, pentru a garanta o supraviețuire și o dezvoltare optimă a speciilor. Deși maternitatea de creveți nu este încă finalizată, planurile sunt clare: creșterea acestora în bazine controlate, cu producție constantă pentru piață.
Dacă proiectul va avea succes, cercetătorii speră ca în doar câțiva ani să furnizeze puiet de scoici și creveți pentru întreg bazinul Mării Negre – și să readucă în farfuriile românilor produse care, pe vremuri, erau la ordinea zilei.
